Zucchine in padella

taglia una zucchina, dopo averla lavata e spuntata, a fettine sottili o a cubetti.
in un pentolino antiaderente metti 1 cucchiaio di olio.
aggiungi la zucchina, sale e pepe.
fai cuocere per 5 minuti o poco di più (dipende se ti piace morbida o croccante), mescolando di tanto in tanto.
se necessario aggiungi 1-2 cucchiai di acqua.
da abbinare a una bella fetta di formaggio (es. fontina valdostana) o a 2 uova al burro (vedi ricetta).

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