Pasta al gorgonzola
- mentre scalda l’acqua per la pasta, in un pentolino fai soggriggere 1 noce di burro con 3 foglie di salvia.
- togli dal fuoco e aggiungi 1 hg di gorgonzola dolce tagliato a cubetti e 50 ml di panna.
- mentre cuoce la pasta (100 gr di tagliolini freschi, cuociono in 2 minuti) fai scaldare per 2 minuti, mescolando, il gorgonzola con la panna.
- scola la pasta e versala nel pentolino del sugo, mescola qualche secondo sul fuoco.
Pubblicato il 01/03/2008 in Tutte le ricette, Un buon piatto per me solo
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