Lasagne (x 4)
- per questa ricetta devi preparare preventivamente il ragù di carne (vedi ricetta), con 750 gr di carne e 500 gr di pomodoro.
- devi anche preparare la salsa besciamella (con 800 gr di latte, 4 cucchiai di burro e 4 di farina).
- disponi in una teglia (vanno bene anche quelle usa e getta) unta di olio: una sfoglia di pasta fresca all’uovo per lasagne (in totale occorrono 500 gr di pasta), un po’ di ragù e un po’ di besciamella. La quantità di ragù e besciamella è variabile, dipende dal gusto, qualcuno desidera più ragù, qualcuno più besciamella.
- continua formando strati di pasta-ragù-besciamella fino a riempire la teglia.
- l’ultimo strato deve essere costituito da abbondante besciamella.
- metti in forno (già scaldato a 200°) e fai cuocere per 30 minuti.
Pubblicato il 01/11/2009 in Mangiare con gli amici, Tutte le ricette
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