Frittata
- in una ciotolina, con una forchetta, sbatti 2 uova con 1 pizzico di sale.
- fai scaldare 1 cucchiaio di olio un una padellina antiaderente.
- aggiungi le uova sbattute e fai rapprendere bene (senza mescolare).
- quando le uova sono rapprese stacca leggermente i bordi della frittata con una forchetta, poi metti un coperchio sopra la pentola e rivolta la frittata (che rimarrà sul coperchio), a questo punto fai scivolare la frittata nella pentola.
- cuoci ancora per 1-2 minuti.
Pubblicato il 02/02/2008 in Tutte le ricette, Un buon piatto per me solo
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