Finocchi alle nocciole
- fai lessare in acqua salata un finocchio tagliato in quattro spicchi.
- quando è morbido scolalo e taglia gli spicchi in fettine.
- disponi il finocchio in una teglia e aggiungi alcuni fiocchetti di burro.
- trita 10 nocciole e mescolale a 2 cucchiai di parmigiano gratuggiato.
- distribuisci sui finocchi le nocciole e il parmigiano tritati e alcune fettine di formaggio (toma).
- metti in forno già caldo a 200° a gratinare per 10 minuti.
Pubblicato il 01/03/2009 in Tutte le ricette, Un buon piatto per me solo
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