Castagne con la panna (x 2)
- metti 30 castagne secche (le vendono confezionate al supermercato) in una ciotola, copri di acqua fredda e lasciale riposare una notte.
- il giorno dopo scola le castagne, sciacquale bene e mettile in una pentola con acqua, un pizzico di sale e una foglia di alloro.
- lasciare cuocere 1 ora dall’ebollizione.
- scola le castagne e mettile in una padella con 3 cucchiai di acqua, 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio di liquore dolce.
- insaporisci le castagne per 5 minuti mescolando, finché il liquido non è assorbito.
- fai raffreddare e servile in ciotoline con panna montata senza zucchero.
Pubblicato il 22/03/2009 in Cenetta per due, Tutte le ricette
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